Высокопротеиновая мука дорожает семь месяцев подряд — что происходит с ценами?
На первый взгляд — очередное подорожание. Но если посмотреть глубже, август дал несколько интересных сигналов, которые стоит учитывать производителям кормов и рыбоводным хозяйствам.
Хотела бы сегодня немного приоткрыть «занавес» и рассказать о нескольких инсайтах отрасли, которые мы видим по итогам августовского мониторинга.
Первый инсайт — сейчас дорожает не вся рыбная мука
В августе категории вели себя по-разному.
Высокопротеиновая мука 69–72% прибавила около 5% за месяц, среднепротеиновая — более 4%. А вот низкопротеиновая мука, наоборот, подешевела.
На мой взгляд, это один из наиболее показательных моментов августа. Общий рост спроса не означает одинакового движения цен по всем категориям.
Причина — в качестве сырья и его ценности для конкретной рецептуры.
Второй инсайт — рыбий жир неожиданно сильно влияет на выбор муки
В августе стоимость рыбьего жира выросла почти в 2,5 раза.
Для производителя аквакормов это уже не просто изменение цены отдельного компонента. Если необходимо обеспечить корм нужным количеством омега-3, приходится смотреть на всю рецептуру в комплексе.
И здесь более дорогая судовая рыбная мука может оказаться экономически предпочтительнее дешевой муки из отходов переработки.
То есть сегодня сравнивать рыбную муку только по цене за килограмм становится недостаточно.
Третий инсайт — дефицит высокопротеиновой муки пока никуда не исчез
В августе трейдеры в значительной степени работали с остатками высокопротеиновой продукции. При ограниченном предложении это создавало дополнительное давление на цену.
Новая дальневосточная мука начала появляться на рынке только ближе к концу месяца. Пока ее выход не привел к заметному снижению стоимости.
Поэтому сейчас интересно будет посмотреть, как изменится ситуация в сентябре, когда объем нового предложения станет более заметным.
Четвертый инсайт — спрос поддерживает и сама аквакультура
В августе погодные условия в Карелии были более благоприятными для активного кормления рыб, чем месяцем ранее.
Это отразилось на спросе на аквакорма, в том числе на высокоэнергетические рецептуры, где рыбная мука остается важным компонентом.
Получается достаточно интересная комбинация: спрос сохраняется высоким, а предложение качественного сырья остается ограниченным.
Что в итоге?
Я бы пока не стала говорить, что рынок достиг максимума.
Да, в августе высокопротеиновая рыбная мука снова установила ценовой рекорд — 268 руб./кг.
Но гораздо важнее сейчас следить за тремя вещами:
что произойдет с ценами после выхода новой дальневосточной муки; как будет меняться стоимость рыбьего жира; и сохранится ли высокий спрос со стороны производителей аквакормов.
Именно эти факторы могут определить дальнейшее движение цен.
Инсайты от «АгроИнсайт»
За последние месяцы становится все очевиднее: рыбную муку уже нельзя оценивать только по цене за килограмм.
Для производителя важно понимать, какое сырье сейчас есть на рынке, какого оно качества, как меняется его стоимость относительно других категорий и что происходит с компонентами, которые влияют на итоговую рецептуру.
Именно поэтому в нашем мониторинге мы смотрим не только на цену, но и на причины ее изменения, предложение, спрос, качество сырья и факторы, которые могут повлиять на рынок в ближайшие месяцы.
Это и есть тот слой информации, который обычно остается за пределами открытых прайс-листов.
«Комментарии эксперта» — новая еженедельная рубрика «АгроИнсайт», в которой я буду делиться наблюдениями и отраслевыми инсайтами по рынкам рыбной муки, кормового сырья и аквакультуры.
Более подробно индикаторы рынка, динамика цен и все наши аналитические инсайты представлены в ежемесячном бюллетене «Рыбная мука».
📩 По вопросам подписки: L.Savkina@agroinsight.ru
С уважением, Любовь Савкина, основатель аналитической платформы АПК «АгроИнсайт»