В 2025 году в секторе производства яиц в ЮАР зафиксирован заметный подъём

Стоимость продукции на уровне производителей в 2025 году составила 16,99 млрд южноафриканских рэндов (1,04 млрд долларов США), увеличившись на 7,1 % в годовом выражении. При этом цены на яйца снизились на 15,7 % после роста на 16,8 % в 2024 году, что способствовало повышению потребления на душу населения после двухлетнего спада.

На протяжении последних лет отрасль серьёзно страдала из‑за эпизоотий. В 2021 году из‑за штамма H5N1 пришлось уничтожить около 2,18 млн птиц. В 2023 году стадо несушек сократилось на 15 % из‑за вспышек H5N1 и H7N6, а в 2024 году — ещё на 10,6 % из‑за сложностей с закупкой молодок. В 2025 году ситуация улучшилась: к середине года удалось восстановить цепочки поставок и пополнить поголовье, хотя возник некоторый избыток предложения. Дополнительным фактором поддержки стали отсутствие перебоев в энергоснабжении и удешевление кормов.

Тенденция к наращиванию объёмов сохранилась и в начале 2026 года. За первые четыре месяца производство выросло на 18,8 % по сравнению с аналогичным периодом 2025 года — до 495 000 коробок в неделю. Ассоциация птицеводов ЮАР (SAPA) характеризует восстановление отрасли как впечатляющее.

Источник: WATTPoultry