Поголовье скота и птицы: системное сокращение почти по всем видам

• КРС — 7 446,0 тыс. голов (-1,1%), из них коровы — 2 956,6 тыс. (-2,2%)
• Свиньи — 27 062,1 тыс. голов (-1,3%)
• Овцы и козы — 2 784,4 тыс. (-5,0%)
• Птица — 471 722,1 тыс. голов (-2,5%)

Обращает на себя внимание расхождение по свиноводству: поголовье снижается (-1,3%), а производство свинины растёт (+3,8% с начала года). Это не противоречие, а признак роста эффективности отрасли – более быстрый оборот стада, снижение сроков откорма, рост среднего убойного веса. Похожая логика частично применима и к молочному стаду.

Хуже выглядит ситуация в овцеводстве и козоводстве – здесь падение поголовья (-5% и -4% соответственно) не компенсируется ростом продуктивности сопоставимого масштаба, и по этим направлениям сокращение выглядит более фундаментальным, чем технологическая оптимизация.

Сокращение поголовья в сельхозорганизациях России в 2026 году – общий фон для отрасли, но последствия для рынка разные: там, где есть рост эффективности (свиньи, коровы), объёмы производства защищены; там, где эффективность не растёт сопоставимыми темпами (овцы, козы, птица), сокращение стада напрямую транслируется в падение выпуска продукции.

Источник: Росстат, оперативные данные по сельхозорганизациям (без ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей), июль 2026 г, аналитика – АгроИнсайт