Любовь Савкина выступила на совещании «Мясопереработка‑2027» с темой «Обеспечение рынка кормовым сырьём»

Инсайты от АгроИнсайт

• Снижение цен на зерно не привело к пропорциональному удешевлению готового комбикорма. Причина — высокая доля прочих затрат и рост цен на специализированные компоненты.  Так как в себестоимость закладываются не только сырьё, но и операционные расходы (электроэнергия, топливо, зарплата персонала, аренда, ремонт оборудования, лабораторный контроль, логистика). А это напрямую толкает цену кормов вверх.
• За январь-август 2026 года пшеница 5 кл. за год подешевела на 15%, кукуруза – на 15%, ячмень – на 10%.   С учетом существующих реалий и ценовых изменений в зерновой составляющей, по итогам 2026 года, конечно, будет отмечаться дальнейшее снижение цен. Однако анализируя ретроспективные данные, в 2027 году вероятнее всего следует ожидать не дальнейшего существенного снижения, а стабилизации и постепенного восстановления цен на зерно. Низкая внутренняя цена уже ограничивает рентабельность производства, поэтому сокращение посевов, рост затрат аграриев, возможное восстановление экспортного спроса и меры государственной поддержки могут сформировать повышательный ценовой тренд.
• Комбикорма для КРС в январе–августе 2026 года подорожали на 26% по отношению к ценам января-августа 2023 года, для свиней на 14%, для СХ птицы – на 13%. В годовом выражении мы видим небольшое снижение цен на комбикорма для свиней и птицы. Отметим, что до 2026 года комбикорма для КРС были дешевле, чем для свиней и птицы, но в мае 2026 года их стоимость сравнялась с комбикормами для свиней, а с июля они стали даже дороже (+2%).
• Премиксы подорожали на 24% (январь-август 2026/2023). В годовом выражении снижение цен составило всего 4% и предпосылок к снижению цен из-за снижения стоимости зерна, не много. Основные причины: импортная составляющая — аминокислоты, витамины, минералы и другие функциональные добавки.
• Снижение стоимости шрота (-18% за январь-август 2026/2025) стало одним из немногих факторов, сдерживающих рост себестоимости комбикормов. Однако эта тенденция не гарантирована на 2027 год: соевый шрот зависит от мирового урожая сои, валютного курса, стоимости переработки и логистики.
• Международные прогнозы указывают на относительно достаточное предложение соевого шрота в сезоне 2026/27, что ограничивает потенциал роста мировых цен. При этом долгосрочные прогнозы USDA предусматривают постепенное повышение цены соевого шрота после 2026/27 маркетингового года.
• Динамика аминокислот была разнонаправленной (январь–август 2026/2023): лизин — сульфат снизился в цене за 4 года на 20%, триптофан на 33%, при этом метионин вырос на 70%. Сбои в поставках нефтехимического сырья через Ормузский пролив в Китай одномоментно увеличили цены на метионин в Китае, а затем и по всему миру. Российские цены последовали за китайскими и мировыми котировками. Россия остаётся зависимой от импорта: до 65% рынка метионина приходилось на зарубежные поставки
• Такая волатильность показывает, что необходимо в цену корма еще закладывать и концентрацию мирового производства, доступность импорта, наличие складских запасов, курсовые колебания и даже перебои у отдельных поставщиков.
• В 2027 году рынок кормов, вероятнее всего, продолжит расти в рублёвом выражении, но динамика будет неоднородной — зерновые и готовые комбикорма будут дорожать умеренно, а импортозависимые аминокислоты и отдельные белковые компоненты останутся наиболее волатильными.