Гаприн формирует новый сегмент альтернативных белков в структуре кормопроизводства Российской Федерации

Гаприн формирует новый сегмент альтернативных белков в структуре кормопроизводства Российской Федерации

Москва, 16 апреля 2026. – На XX отраслевой бизнес-конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма» директор по развитию аналитической платформы АПК «АгроИнсайт» Любовь Савкина представила концептуальный взгляд на перспективы использования гаприна – кормовой белковой добавки на основе метанокисляющих бактерий – в рационах сельскохозяйственных животных, аквакультуры и производства кормов для домашних питомцев.

Почему гаприн сейчас в фокусе рынка

Основной драйвер интереса к гаприну – волатильность рынка рыбной муки. Традиционный источник белка зависит от объёмов вылова, квот, погодных условий и экспортных пошлин. Гаприн, напротив, обеспечивает стабильность качества партии, не привязан к сезонности и содержит больше протеина (до 74%) при лучшей усвояемости.

По данным «АгроИнсайт», эти характеристики делают гаприн особенно востребованным в сегментах, где требования к кормовому белку наиболее высоки.

Птицеводство и свиноводство: ёмкость для нового белка

Российское птицеводство продолжает расти. С 2010 года производство птицы на убой в живом весе увеличилось на 90% – до 7,4 млн тонн в живом весе на убой. Доля птицы в общем объёме производства мяса выросла с 37% до 44%. Рынок комбикормов для сельскохозяйственной птицы прибавил 11%, достигнув 17,1 млн тонн.

В свиноводстве объём производства также устойчиво увеличивается. Обе отрасли формируют стабильный спрос на высококачественные белковые ингредиенты, включая альтернативные источники.

Аквакультура: самый динамичный сегмент для гаприна

Производство товарной аквакультуры в России в 2025 году выросло на 2% и составило 389 тыс. тонн. При этом наиболее быстрорастущий сегмент – корма для ценных видов рыб (ЦВР). В 2025 году их выпуск достиг 115,6 тыс. тонн, что на 125% больше уровня 2024 года.

На фоне наращивания внутреннего выпуска импорт кормов за последние пять лет сократился на 79%, а уровень самообеспеченности России кормами для рыбы по итогам 2025 года превысил 82%.

«Именно в аквакультуре гаприн может получить стартовое применение, – отметила Савкина. – Сегмент растёт быстрее других, и при этом остаётся зависимым от импортных белковых компонентов».

Домашние питомцы: растущий рынок с премиальным трендом

За последние пять лет поголовье домашних животных в стране увеличилось на четверть до 79,5 млн голов. В структуре доминируют кошки (67% против 33% у собак). При этом наблюдается устойчивый тренд на премиум-сегмент кормов и средств содержания.

Производство кормов для непродуктивных животных в 2025 году оценивается в 1,7 млн тонн. Для этого сегмента важны стабильность состава и высокая усвояемость белка – характеристики, которые может обеспечить гаприн.

Потенциальные ниши использования

Савкина выделила несколько категорий кормов, где гаприн может быть наиболее востребован:

  • Стартерные корма для бройлеров, несушек и индейки;
  • Престартерные корма для свиней;
  • Продукционные и стартовые корма для аквакультуры;
  • Ветеринарные и функциональные корма для домашних питомцев.

На начальном этапе наиболее реалистичным выглядит применение гаприна в специализированных рецептурах, где требуется высокий контроль качества и усвояемости белка.

Регуляторные и технические барьеры

С 1 апреля 2024 года в России введён новый ГОСТ, стандартизирующий требования к гаприну. Однако остаются вопросы, которые сдерживают более широкое внедрение продукта:

  • Отсутствие корректного кода ОКПД 2 для продукции «белок из газа» или микробная биомасса. Текущий код 10.91.10.153 «Концентрат белковый метанового брожения» не в полной мере отражает природу продукта;
  • Отсутствие возможности получения субсидий на капитальные затраты (22%);
  • Разница в ставках НДС: 22% для гаприна против 12% для рыбной муки.

Мировой контекст

Мировой контекст также говорит в пользу развития этого направления. За последние 25 лет производство аквакультуры в мире выросло в 3 раза – до 140 млн тонн, при этом 92% приходится на страны Юго-Восточной Азии. Этот регион остаётся главным драйвером глобального спроса на альтернативные белковые ингредиенты.

Риски и ближайшие шаги

Среди основных рисков Савкина назвала:

  • Недостаток научных исследований полного цикла, вплоть до получения потомства;
  • Начальный фокус только на аквакультуре;
  • Скепсис со стороны консервативных технологов;
  • Необходимость адаптации нового ингредиента к промышленным процессам кормопроизводства;
  • Отсутствие устоявшейся нормативной базы для микробных белков бактериального происхождения.

«Рынок кормов остаётся консервативным, – подчеркнула эксперт. – Новому ингредиенту потребуется накопление референсных кейсов и доказательной базы. Постепенный выход на крупные рынки – более реалистичный путь, чем быстрое масштабирование».

Итог: потенциал есть, но нужна системная работа

Концептуальный взгляд «АгроИнсайт» сводится к следующему: гаприн обладает характеристиками, востребованными в современном кормопроизводстве – стабильностью, высоким содержанием и усвояемостью белка, независимостью от природных факторов. Однако для реализации его потенциала требуется снятие регуляторных ограничений, выравнивание условий с традиционными источниками белка и накопление отраслевой доказательной базы.