Экономика животноводства определяется точностью кормовой формулы
Москва, 15 апреля 2026. – На Х Международной конференции «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике» директор по развитию аналитической платформы АПК «АгроИнсайт» Любовь Савкина представила прогноз развития кормовой системы России до 2030 года. Основной фокус доклада – связь между структурой комбикормов, себестоимостью животноводческой продукции и потенциалом для биотехнологического развития отрасли.
Животноводство выходит на новый этап
По данным «АгроИнсайт», российское свиноводство и птицеводство завершили фазу восстановления внутреннего рынка. С 2010 года производство птицы выросло на 90% до 7,4 млн т в живом весе на убой, свиней – на 103% до 6,3 млн т. Дальнейшее развитие связано с усилением экспортной ориентации, а значит, с необходимостью работать над снижением себестоимости. Параллельно отрасль переходит к модели управляемого производства: сокращается использование антибиотиков, повышаются требования к содержанию животных и качеству продукции. В этих условиях корм становится важным элементом управления состоянием животного, а результат во многом зависит от точности кормления.
Савкина предложила три сценария технологической трансформации кормопроизводства – консервативный, базовый и агрессивный (прорывной). Во всех сценариях доля зерна в комбикорме постепенно снижается, а доля функциональных компонентов – аминокислот, витаминов, ферментов и др. – растёт. При этом стоимость корма может увеличиваться на 3-7% в зависимости от сценария. Однако за счёт улучшения усвояемости (от 2% до 6%) снижается расход корма на единицу продукции и уменьшаются потери.
На примере свинокомплекса с объёмом производства 11 тыс. тонн живого веса и текущей себестоимостью около 100 руб./кг Савкина показала экономический эффект:
консервативный сценарий: снижение себестоимости на 1,3 руб./кг, экономия около 14 млн руб. в год;
базовый сценарий: снижение на 2,7 руб./кг, экономия около 30 млн руб. в год;
агрессивный сценарий: снижение на 4,2 руб./кг, экономия около 46 млн руб. в год.
«Эти результаты достигаются без увеличения поголовья и без строительства новых мощностей – только за счёт изменения рецептуры корма», — отметила эксперт.
Рынок кормовых компонентов будет расти быстрее животноводства
По прогнозу «АгроИнсайт», к 2030 году объём производства комбикормов достигнет 40-41 млн т. При этом рост самого животноводства составит 10-15%. Однако рынок кормовых добавок, включая аминокислоты, витамины, ферменты и др. может вырасти значительно активнее – за счёт изменения структуры рецептур.
Савкина привела следующие оценки:
Инерционный сценарий (доля функционального блока, включая аминокислоты, витамины, ферменты и прочие технологические компоненты 6-7%): рост с 360 тыс. т (текущая ёмкость рынка кормовых аминокислот и витаминов, без учета носителей и части премиксных форм) до 450-500 тыс. т (+25-35%).
Этот сценарий, по оценке «АгроИнсайт», может рассматриваться как отраслевой минимум, достижение которого практически неизбежно при сохранении текущих трендов развития животноводства. Именно этот уровень потребления кормовых добавок следует принимать за базовый ориентир при планировании новых биотехнологических мощностей и оценке ёмкости рынка.
Интенсивный сценарий (доля добавок 9-11%): рост до 600-700 тыс. т (+70-90%). Реализация этого сценария предполагает несколько условий: координацию усилий государства, научно-исследовательского сектора и производителей кормов, улучшение инвестиционного климата, а также стабилизацию глобальных сырьевых и логистических рынков. При благоприятном стечении этих факторов интенсивный сценарий может стать основным драйвером для развития отечественного производства аминокислот и премиксов.
Прорывной сценарий (доля добавок 12-14%): рост до 800-950 тыс. т (в 2,2–2,5 раза). Такой уровень потребления кормовых добавок сопоставим с показателями стран с наиболее технологически развитым животноводством. У ведущих интеграторов в странах с развитым экспортным животноводством доля функциональных компонентов в рецептурах достигает 12%, 14% и даже 25%. Таким образом, прорывной сценарий для России сегодня – это фантастика, но в будущем – выход на технологический уровень, уже достигнутый мировыми лидерами отрасли.
«Рынок кормовых компонентов растёт не только за счёт увеличения поголовья, но и за счёт изменения самой логики кормления. Переход к более точным рецептурам даёт основной прирост», — пояснила Любовь Савкина.
Отдельная часть доклада была посвящена аквакультуре. Согласно стратегии развития АПК до 2030 года, объём производства аквакультуры должен достичь 618 тыс. т, а доля отечественных кормов – 90%. В 2025 году импорт аквакормов сократился более чем вдвое – до 25 тыс. т., а доля аквакормов российского производства превысила 80%. Ожидается, что к 2030 году российское производство кормов для ЦВР вырастет до 250 тыс. т, что позволит на 90% обеспечить внутренний рынок. Однако для этого потребуется не только наращивать объёмы, но и выводить на рынок сбалансированные рецептуры с учётом аминокислотного профиля и физиологических потребностей рыбы.
Отвечая на вопрос, заявленный в теме доклада – какой агроинсайт окажется решающим для биотехнологического прорыва России, – Любовь Савкина сформулировала следующий вывод:
«Экономика животноводства всё больше определяется точностью настройки кормовой формулы. При росте самого животноводства на 10-15% рынок кормовых компонентов может вырасти в 1,5-2 раза. Корм постепенно перестаёт рассматриваться только как сырьё и становится системой управления себестоимостью, продуктивностью и устойчивостью производства. Если мы переходим к логике точного кормления, то глубокая переработка зерна превращается в инструмент повышения конкурентоспособности всей отрасли», – резюмировала эксперт.
